Сахар

Мусковадо - нерафинированный темный коричневый сахар, который содержит в себе 10% мелассы, т.е. темной патоки, которая является побочным продуктом обработки сахарного тростника. Именно меласса придает коричневому сахару мусковадо его неповторимый вкус и аромат.
Сахар Muscovado имеет сертификат Fairtrade.

Неочищенный тростниковый сахар Muscovado является сырым коричневым сахаром полученный из сока, извлеченного из тростника. Его обработка осуществляется в соответствии с полностью натуральными традиционными методами, которые позволяют сохранить нетронутыми свойства, присутствующие в сахарном тростнике.
Влажный сахар богат патокой, которая дает характерный вкус и особый аромат

Попробуйте: в чае, чай (черный лучше с небольшим количеством лимона), на фруктовые салаты, в йогурте. Используется в тесте, особенно в пряные фруктовые пироги и пряники, а также в приготовлении блюд, соленые и сладкие и кислые соусы.

Неочищенный тростниковый сахар прибывает из Маврикий Sugar Syndicate.

Происхождение сахара - остров Реюнион в Индийском океане.
Во вкусе нотки сушеных фруктов, лакрицы, меда.

Содержание микроэлементов (мг/кг)

Калий 129
Кальций 44
Магний 10
Фосфор 4
Железо 6

Производство Италия.